Document Intelligence & KI-Beratung

Wir digitalisieren Deutschlands Mittelstand

Wir gehen zu Ihnen, verstehen Ihr Problem und entwickeln KI-Lösungen, die Ihre Prozesse beschleunigen und Ihre Sachbearbeiter entlasten — auf Ihrer Infrastruktur, unter Ihrer Kontrolle.

Lokale KI. Volle Kontrolle.

Wir betreiben leistungsstarke Sprachmodelle direkt auf Ihrer Infrastruktur — in Ihrem Rechenzentrum, auf Ihren Servern, unter Ihrer Kontrolle. Ihre Daten verlassen niemals Ihre Umgebung. Und wo es sinnvoll ist, integrieren wir Cloud-Modelle mit entsprechenden Datenverarbeitungsverträgen. Pragmatisch, nicht dogmatisch.

Local AI

  • Daten bleiben auf Ihrer Infrastruktur
  • Volle DSGVO-Konformität
  • Keine Datenverarbeitung durch Dritte
  • Planbare Kosten, keine Token-Gebühren

Hyperscaler Models

  • Daten werden an US-Server gesendet
  • Unterliegt dem US Cloud Act
  • Daten können für Modelltraining verwendet werden
  • Variable Kosten je nach Nutzung

Genauso leistungsstark

Moderne Open-Source-Modelle wie Llama, Mistral und Qwen haben ein Niveau erreicht, auf dem sie proprietäre Modelle für die meisten Geschäftsanwendungen erreichen oder übertreffen. Ob Dokumentenverarbeitung, Datenextraktion, Klassifikation oder KI-Agenten — lokale Modelle liefern Enterprise-Ergebnisse ohne Kompromisse bei Ihren Daten.

Das Beste aus beiden Welten: Wir sind nicht dogmatisch. Wo lokale Modelle die beste Lösung sind, setzen wir sie ein. Wo Cloud-APIs mit entsprechenden Datenverarbeitungsverträgen sinnvoller sind, nutzen wir diese. Wir helfen Ihnen, für jeden Anwendungsfall die richtige Balance zu finden — als erfahrene Berater, nicht als Verkäufer.

Unsere Leistungen

Keine Software von der Stange. Jede Lösung wird für Ihren spezifischen Anwendungsfall konzipiert — von der Datenextraktion über KI-Agenten bis zur strategischen Beratung.

Document Intelligence
Wir extrahieren strukturierte Daten aus Ihren Dokumenten — Verträge, Rechnungen, Akten, Formulare. Unsere eigene Technologie kombiniert OCR, Klassifikation und kontextbewusste Sprachmodelle. Kundenspezifische Regeln und Taxonomien statt Standardlösungen.
KI-Agenten & Automatisierung
Auf Basis extrahierter Daten bauen wir KI-Agenten, die Entscheidungen vorbereiten, Prozesse anstoßen und Sachbearbeiter entlasten. Integration in Ihre bestehenden Workflows — von der Eingangspost bis zum ERP, durchgängig automatisiert mit vollständigem Audit-Trail.
KI-Consulting & Strategie
Viele Unternehmen stehen beim Thema KI am Anfang. Wir beraten ganzheitlich: KI-Readiness-Assessment, Architekturberatung für lokale Infrastruktur, Auswahl der richtigen Modelle, Change Management und Mitarbeiterschulung. Von der Strategie bis zum laufenden Betrieb — alles aus einer Hand.
DSGVO-konform

Alle unsere Lösungen laufen wahlweise auf Ihrer Infrastruktur oder in deutschen Rechenzentren — vollständig DSGVO-konform und ohne Datenabfluss an US-Cloud-Anbieter.

Zuhören statt Verkaufen

Wir verkaufen keine Software von der Stange und kein schnelles Sign-on-Modell. Stattdessen gehen wir zu Ihnen, hören zu und verstehen das Problem — als erfahrene Consultants und Unternehmer, nicht als Verkäufer.

Schritt 1

Discovery Workshop

1–2 Tage

Wir kommen zu Ihnen, analysieren gemeinsam Ihre Dokumentenlandschaft und identifizieren Quick Wins. Kostenlos und unverbindlich.

Schritt 2

Proof of Concept

4–8 Wochen

Wir validieren die technische Machbarkeit mit echten Kundendaten auf Ihrer Infrastruktur.

Schritt 3

Implementierung

2–6 Monate

Wir bauen das Produktivsystem auf, integrieren es in Ihre bestehenden Workflows und rollen es aus.

Schritt 4

Laufender Betrieb

Dauerhaft

Wartung, Modell-Updates, Performance-Monitoring und laufende Optimierung. Die KI-Landschaft ändert sich im Wochentakt — wir halten Schritt, damit Sie es nicht müssen.

Inhouse stärken, nicht ersetzen

Wir ersetzen Ihr Team nicht, wir machen es schneller. Unsere Produkte sind klar abgegrenzte Bausteine an definierten Schnittstellen. Sie behalten die Kontrolle über Ihre Prozesse und Strategie.

Angetrieben von Aktenschutz.AI

Unsere eigene Document-Intelligence-Engine bildet den technologischen Kern jeder Kundenlösung. Ursprünglich für die KI-gestützte Schwärzung von Mietakten entwickelt, heute eine leistungsstarke Plattform für Dokumentenverständnis, Datenextraktion und Klassifikation.

KI-gestützte Erkennung

Namen (99,8 %), Adressen (98,5 %) und IBANs (100 %) — automatisch erkannt durch kontextbewusste Sprachmodelle.

DSGVO-konforme Schwärzung

Irreversible Pixel-Schwärzung ohne Metadaten-Rückgewinnung. Vollständiger Audit-Trail für jede KI-Entscheidung.

Alle Formate & OCR

PDF, DOCX, XLSX, TIFF, JPG, PNG — inklusive gescannter und handschriftlicher Dokumente dank integrierter OCR.

100 % On-Premise

Vollständig auf Ihrer Infrastruktur. Keine US-Cloud, kein Cloud Act, keine Abhängigkeit von externen KI-Anbietern.

50.000+

Akten in wenigen Stunden

8.000+

Arbeitsstunden eingespart

100 %

Deutsche Datenhoheit

Für eine große Wohnungsgenossenschaft haben wir über 50.000 Mietakten in wenigen Stunden verarbeitet und mehr als 8.000 Arbeitsstunden eingespart — vollständig auf der Kundeninfrastruktur, ohne dass ein einziges Dokument das Haus verlassen hat.

Wer wir sind

Cherry Pie Labs ist ein Team aus Unternehmern und KI-Consultants. Wir sind keine reine Softwarefirma und kein klassisches Beratungshaus — wir sind beides. Wir schlagen die Brücke zwischen modernster KI-Technologie und klassischer Digitalisierung, verständlich und praxisnah.

Was uns auszeichnet

Unternehmer & Consultants

Wir denken in Geschäftsproblemen, nicht in Features. Jedes Engagement beginnt damit, dass wir zuhören und das Problem wirklich verstehen.

Eigene Technologie

Wir haben unsere eigene Document-Intelligence-Engine. Anders als Beratungshäuser, die Drittanbieter-Tools implementieren, können wir schneller, günstiger und tiefer integrieren.

End-to-End

Von der strategischen Beratung über die technische Implementierung bis zum laufenden Betrieb — alles aus einer Hand.

Pragmatisch, nicht dogmatisch

Wo lokale Modelle die beste Lösung sind, setzen wir sie ein. Wo Cloud-APIs sinnvoller sind, nutzen wir diese. Die richtige Lösung zählt, nicht die Ideologie.

Inhouse stärken

Wir schaffen keine Abhängigkeiten. Unsere Produkte sind austauschbare Bausteine an definierten Schnittstellen. Die Kontrolle bleibt bei Ihnen.

Für regulierte Branchen und dokumentenintensive Unternehmen

Unsere Kunden verarbeiten sensible Dokumente in großem Umfang und brauchen KI-Lösungen, die sowohl leistungsstark als auch datenschutzkonform sind.

Wohnungswirtschaft

Mietakten, Löschpflichten, DSGVO-Druck: Wir schwärzen und erschließen Ihre Altbestände in Stunden statt Monaten.

Versicherungen

Schadensakten, Verträge, Korrespondenz: Massive Dokumentenvolumen mit sensiblen personenbezogenen Daten automatisiert verarbeiten.

Öffentliche Verwaltung

Aktenbestände digitalisieren und erschließen — mit strengem Datenschutz und vollständigem Audit-Trail.

Gesundheitswesen

Patientenakten, Befunde, Abrechnungen: Hochsensible Daten verarbeiten unter strikten regulatorischen Anforderungen.

Finanzdienstleistungen

Kreditakten, KYC-Dokumente, Verträge: Regulierte Prozesse automatisieren mit voller Nachvollziehbarkeit.

Lassen Sie uns reden

Kein Pitch, kein Druck. Wir kommen vorbei, hören zu und sagen Ihnen ehrlich, ob und wie KI Ihnen helfen kann — kostenlos und unverbindlich.